옥수수 맛있게 삶는법 (초당옥수수 삶는법, 뉴슈가 백종원 레시피)

아무리 맛있는 옥수수를 사도 밖에서 사 먹는 맛이 안나죠?

옥수수를 밖에서 사 먹는 것처럼 삶는 방법을 알려드리겠습니다.

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옥수수 준비방법

1. 옥수수 겉껍질을 한 겹 남겨두고 나머지는 벗겨주세요.

2. 준비된 옥수수는 흐르는 물에 깨끗이 씻어주세요.

 

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옥수수 삶는 방법 (백종원 레시피)

<냄비에 찌는 경우>

1. 소금 1.5 스푼 / 설탕 3스푼 / 뉴슈가 3스푼을 푼 물 위 찜판에 옥수수를 올려주세요

2.  센 불로 가열하고 끓기 시작하면 35분 더 끓여주세요 

3. 다 끓었다면 꺼내서 식혀서 맛있게 드시면 됩니다.

 

 

 

<압력솥에 찌는 경우>

1) 압력솥에 옥수수를 가득 담아주세요.

2) 소금 1.5 스푼 / 설탕 3스푼 / 뉴슈가 3스푼을 푼 물을 압력솥에 부어주세요 (옥수수가 잠길만큼)

3) 센 불로 가열하고 압력 솥 뚜껑의 추가 올라오면 10분 더 센 불로 끓여주세요

4) 불을 끄고 5분간 뜸을 들여주세요

5) 증기를 뺀 후 옥수수를 꺼내서 식히고 드시면 됩니다.